Perpaduan buah segar dan sedikit sayuran ini cocok buat mereka yang ingin makan kenyang dengan kalori rendah. Saus khas Mediteranian dengan sedikit rasa asam dan aroma bawang yang enak membuat selada ini makin segar renyah!

Bahan:
10 lembar daun selada, sobek kasar
4 buah timun muda, iris serong tipis
2 buah tomat merah, iris tipis
1 buah jeruk Navel, kupas, potong juringnya
1 buah kiwi, kupas, potong tipis
1 tangkai daun basil, iris kasar

Saus, aduk rata:
1 sdt bawang Bombay parut
5 helai daun basil, iris halus
100 ml minyak olive extra virgin
2 sdm air jeruk manis
1 sdm air jeruk nipis
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:

Susun bahan selada dalam piring saji.
Saus: Aduk semua bahan saus menjadi satu.
Aduk bahan selada dengan Saus hingga rata.
Sajikan segera.

Untuk 4 orang.